PINCHO DE CALABACIN Y LANGOSTINOS

        Hoy una receta de fin de semana, de esas 
        que preparas cuando tienes tiempo y tomándote   
        un refresco, una cervecita o un buen vino.

 

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PLUM CAKE DOS COLORES

 UN BONITO BIZCOCHO DE DOS

 COLORES ....QUE  ESTÁ BUENISSSIMO !!

                                              

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HELADO CREMOSO DE TURRÓN

 AQUI TE DEJO UN RECETA DE HELADO DE TURRÓN.

 AUNQUE LA PETICIÓN ERA DE  HELADO DE ALMENDRAS , ESPERO QUE ESTE TE GUSTE.

 SEGUIRÉ HACIENDO HELADOS.... DE MÁS SABORES.

BRAZO DE GITANO

  

BRAZO DE GITANO, relleno de crema pastelera y cubierto de nata.
Con la base de bizcocho podemos hacer tartas,brazo de gitano o recetas saladas.
Este brazo está relleno de crema, pero lo podemos rellenar de lo que más nos guste.

PORRA ANTEQUERANA

PARA ESTE CALOR....UNA BUENA PORRA FRESQUITA.

CON POCOS INGREDIENTES, UNA RICA, RICA PORRA.

ALCACHOFAS RELLENAS

TEMPORADA DE  ALCACHOFAS!!

 Aqui te dejo  una receta de alcachofas en salsa.....de una amiga de Cordoba.

 GRACIAS PAQUI.

ESPARRAGOS VERDES CON BECHAMEL

AQUI TE DEJO UNA RICA RECETA PARA PREPARAR UNOS ESPARRAGOS VERDES ENVUELTOS EN JAMÓN COCIDO, CON  BECHAMEL Y GRATINADOS.

ESTAMOS EN PLENA TEMPORADA DE ESPARRAGOS, HAY QUE APROVECHAR.

TAMBIÉN  PUEDES PREPARAR LA RECETA CON ESPARRAGOS BLANCOS, DE LATA..

PENCAS DE ACELGAS RELLENAS

ESTA RECETA ES IDEAL PARA NIÑOS......VERDURA, CARNE, QUESO, HUEVO... MUY COMPLETA.

Lo primero para hacer las acelgas rellenas es separar la penca de la hoja de las acelgas (es decir, extraer el tallo). Sólo usaremos las pencas o tallos, que lavaremos y coceremos durante 10 minutos. Luego las escurriremos, las sazonaremos con sal y pimienta y las colocaremos en un  plato de dos en dos (deben tener el mismo tamaño).

Para componer las pencas rellenas, pondremos sobre una penca de acelga jamón de york y queso, y taparemos con la otra penca. Luego las pasaremos por harina, huevo batido y pan rallado, la freiremos en aceite de oliva. Una vez fritas, las dejaremos reposar sobre papel absorbente. Repetiremos el proceso con todas las parejas de pencas de acelgas.

Las pencas de acelgas rellenas quedan como una especie de san jacobos, pero en versión vegetal, y hay que servirlas calientes.