miércoles, 28 de marzo de 2012

martes, 27 de marzo de 2012

MADALENAS.


MADALENAS ;

  -4 HUEVOS.
  -1/4 DE AZUCAR.
  -1/4 DE ACEITE DE OLIVA.
  -1/4 DE HARINA.
  -3 SOBRES DOBLES DE GASIFICANTE.
  -RALLADURA DE UN LIMON.
  -CANELA MOLIDA.




PREPARACION:
Freimos el aceite con la cáscara de un limón, y dejamos enfriar.
En un bol echamos los huevos, los batimos, y vamos añadiendo los ingredientes de uno en uno y en el orden arriba indicado (muy importante seguir el orden).Batimos bien, llenamos los moldes y  ponemos un poco de azúcar encima de cada madalena,metemos en el horno precalentado, a 180ºC 20m. mas o menos.

EMPANADA DE ATUN.

EMPANADA DE ATUN:

INGREDIENTES:
 -450grs de harina.
 -1 cucharada de pimentón dulce.
 -1 cucharada de levadura en polvo.
 -100ml de aceite de oliva.
 -250ml de agua.
 -1 cucharada de sal.
 -1  huevo para pintar.
RELLENO:
 -2 cebollas.
 -1 pimiento rojo.
 -2 dientes de ajo.
 -3 huevos cocidos.
 -200grs de tomate troceado y pelado.
 -300grs de atún en aceite (escurrido).
 -acaite de oliva, sal y pimienta molida.
PREPARACIÓN:

jueves, 22 de marzo de 2012

SETAS

El sombrerillo de esta seta es redondeado, con la superficie lisa, abombada y convexa cuando es joven, aplanándose luego poco a poco. El borde está algo enrollado al principio. Su diámetro oscila entre 5 y 15 cm, dependiendo de la edad del hongo. El color es variable, desde gris claro o gris pizarra hasta pardo, tomando una coloración más amarillenta con el tiempo.

TORTILLA Y PIZZA.


INGREDIENTES:

 -huevos.
 -patatas.
 -aceite de oliva y sal.
 -tomate frito.
 -queso rallado.
 -jamón cocido.
 -oregano.

MINI MADALENAS SALADAS.

INGREDIENTES:
 -2 huevos.
 -100grs de azúcar.
 -60ml. de leche.
 -150ml. de aceite de oliva.
 -5grs de levadura en polvo.
 -200grs. de harina.
 -30grs. de queso rallado.
 -50grs. de jamón serrano (en dados).
 -una pizca de sal y tomillo molido.