MERENGUESS

     
     

     MERENGUES BAÑADOS

     

   CON CHOCOLATE.

INGREDIENTES:

 -4 CLARAS DE HUEVO.
 -4 CUCHARADAS DE AZÚCAR GLASS.
 -UNA PIZCA DE SAL.
 -CHOCOLATE PARA FUNDIR.(FONDANT O CON LECHE )
PREPARACIÓN:
Batir las claras a punto de nieve, cuando empiezen a blanquear añadir la sal  y vamos incorporando poco a poco el azúcar,hasta que quede una  mezcla muy espesa.Con ayuda de una manga pastelera hacemos los merengues  y metemos en el horno precalentado a 100ºC 30-40 minutos.Dejamos enfriar.
Fundimos el chocolate en el microhondas o al baño maría y bañamos los merengues.